В имбире содержится джинджерол – компонент, обладающий противовоспалительным и антиоксидантным свойствами. Также он положительно действует на сердечно-сосудистую систему и функции мозга, предохраняет организм от преждевременного старения, а также помогает метаболическим процессам протекать быстрее. Благодаря всему этому иммунная система работает активнее.

Поскольку увеличивается кровообращение, и белки иммунной системы быстрее достигают места назначения. Благодаря этому улучшается усвоение пищи и питательных веществ, объясняют действие имбиря специалисты. По их мнению, даже маринованный имбирь отчасти свои полезные свойства сохраняет.

Диетологи отмечают, что имбирь можно добавлять в чай, но предварительно его необходимо очищать и измельчать – так он быстрее отдает полезные вещества жидкости. Продукт хорошо сочетается с цитрусовыми, его можно употреблять регулярно. Но в неограниченном количестве есть имбирь не стоит. В нем содержится много компонентов, раздражающих слизистую ЖКТ, что может привести к воспалительным процессам, особенно если употреблять имбирь на голодный желудок.

Ранее специалисты Национальной службы здравоохранения Англии рассказали, что имбирь может спасти при укачивании в дороге. По их словам, можно взять с собой чай с имбирем или имбирное печенье.

В холодное время года медики рекомендуют включить имбирь в свой рацион питания. Это лучшая защита легких зимой. Имбирь оказывает согревающее действие на легкие и бронхи, а также препятствует возникновению кашля. Он будет полезен и при уже наступившей простуде, поскольку позволит «вытянуть» все ненужное, мягко обогревая и обволакивая легкие.