Начнем издалека. В чем секрет здоровья и долголетия жителей долины реки Хунза, которая находится на границе Индии и Пакистана? Летом они питаются сырыми фруктами и овощами, зимой — высушенными на солнце абрикосами и пророщенными зернами, овечьей брынзой. В «голодную весну» − период, когда фрукты еще не созрели, хунзы почти ничего не едят и лишь раз в день пьют напиток из сушеных абрикосов. Такой режим питания продолжается от двух до четырех месяцев. Он возведен в культ и строго соблюдается.  При этом продолжительность жизни обитателей этой долины — 110-120 лет. Они почти никогда не болеют, выглядят молодо. До ста лет хунзы играют в подвижные игры. 40-летние женщины у них выглядят как девушки, в 60 лет – они сохраняют стройность и изящество фигуры, а в 65 лет − еще рожают детей. Многие исследователи пришли к выводу, что формула долгой молодости кроется в вынужденном голодании и здоровой пище. 

− Режим питания хунзов: они едят мало, в основном цельные зерна, фрукты, овощи. Мясо потребляют в очень небольших количествах и крайне редко. У нас же  еда калорийная, часто не натуральная. Множество из потребленных веществ оседают в организме, и происходит уплотнение, перерождение тканей.  Отсюда и масса проблем, − анализирует Игорь Выдыш. 

По его словам, голод, особенно длительный, представляет собой капремонт организма. Такая себе хирургия без ножа, поскольку при отсутствии питательных веществ, поступающих извне, тело расходует собственные давно накопленные ресурсы. В результате, наряду с углеводами и жирами, организм съедает и патологические ткани. То есть, после курса голода различного рода образования часто уменьшаются. Кроме того, выводятся шлаки, соли и т.д.

− Длительным голоданием или несколькими курсами средней продолжительности (около 2 недель) можно радикально лечить многие болезни. Например, бесплодие – как мужское, так и женское, диабет, заболевания дыхательных путей, гипертонию, бронхиальную астму, гастрит, остеохондроз, − утверждает реаниматолог. 

Он говорит, что при очищении организма путем голодания человек может ощущать ломоту в теле, нытье больных мест. Это вполне терпимо. Зато после голодания, правильного выхода из него вы значительно поздоровеете. 

Как, собственно говоря, проводится лечебное голодание? Теорий и вариаций существует масса. Если же брать типичный вариант, то это полный отказ от пищи на 20-30 дней. В течение этого времени разрешается потреблять только воду. Если следовать впечатлениям людей, которые попробовали это на себе, то тяжело только первые пару дней. Организм не может сразу перестроиться на такой режим питания. Он испытывает сильный стресс. Затем наступает черед общей слабости. А дальше происходит привыкание и весь дискомфорт проходит. Те, кто практикуют голодание, говорят, что к завершению курса чувствуют себя замечательно. Однако, как заверяет Игорь Выдыш, самое важное – правильно выйти из голода. Это означает, не сорваться и не начать заталкивать в себя всю еду, которая попадается вам на глаза. Иначе вы в миг испортите то, чего добивались долго и упорно. 

− Необходимо уменьшить количество еды, есть минимум. Больше еды первого порядка: овощей, фруктов, орехов, семечек. Не должно быть завтраков, обедов, ужинов с первым, вторым и компотом. Согласно первому закону здорового питания, главная причина для употребления пищи – чувство голода. Плохо, когда у нас люди едят, только потому что жалко выкинуть или оставить недоеденным, якобы потому что позже не будет возможности поесть, что-то очень аппетитно выглядит… Если есть, не испытывая голод, не будет секреции желудочного сока для расщепления пищи. Тогда возникает тяжесть в желудке, еда «стоит колом», не переваривается, − говорит врач. – Не стоит бояться голода. С желудком все будет в порядке и желудочный сок его «не съест». 

Все же сколько бы о эффективности голодания не говорилось, тут, как и в отношении всего остального, важен разумный подход. Поэтому во избежание каких-либо проблем, не было бы лишним проконсультироваться со специалистом по поводу противопоказаний, длительности курса и всех остальных аспектов.