Свежий и оригинальный, этот салат создаст праздничное настроение и для гостей и для самой хозяйки.
Для приготовления понадобится в равных пропорциях: сыр брынза или Фета, свежие огурцы, свежие помидоры, филе красной рыбы (копченое или соленое), лимон. А также для салатной заправки: растительное масло (лучше оливковое), зелень укропа, соль и свежий чеснок.
Лично я предпочитаю красную рыбу соленую, она в салате более мягкая и приятная. Конечно вкусовые качества во многом зависят от того, как солить красную рыбу. Но я уверена, что это не есть проблемой для хозяйки, тем более что рецептов посола в интернете можно найти множество, так сказать на любой вкус.
Рыбу, сыр и овощи порежьте небольшими кубиками.
Возьмите блюдо средней глубины или порционные пиалы. Уложите основные компоненты слоями в следующем порядке: рыба, сыр, огурцы, помидоры. Овощи посолите по вкусу.
Нарежьте укроп и украсьте им салат. Половинку лимона порежьте дольками и отложите на время. Из второй половинки лимона выдавите сок, и смешайте с истолченным чесноком и любым растительным маслом. Полейте салат заправкой и украсьте дольками лимона.
ladysportal.ru