Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г.

Мука - 2 стакана.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Сахар - 1 стакан.

Сметана густая - 3 ст.л.

Яйца - 3 шт.

Орехи - 1 стакан.

Изюм - 1 стакан.

Ванилин - 1 пакетик.

Соль - щепотка.

Способ приготовления

Шаг 1 Это тесто очень удобно делать в комбайне. Смешать пульсациями на средней скорости масло, муку просеянную с содой и разрыхлителем, сахар. Довести до состояния крошки. Добавить сметану, яйца и ванилин и смешать до получения однородной массы.

Шаг 2 Выложить в миску и соединить с орехами и изюмом, который надо заранее запарить, а затем обсушить кухонным полотенцем и обвалять в муке, чтобы изюм не упал на дно при выпечке, а хорошо распределился по всей массе.

Шаг 3 Форму смазать сливочным маслом.

Шаг 4 Выложить приготовленную массу в форму, поставить в разогретую духовку и выпекать при t 180 градусов примерно на 1 час. Проверить зубочисткой на готовность.

Шаг 5 Сверху готовый пирог посыпать сахарной пудрой. 

Приятного аппетита!